- Format
- Relié
- EAN13
- 9782841237999
- ISBN
- 978-2-84123-799-9
- Éditeur
- Éditions Ducasse
- Date de publication
- 14/10/2015
- Séries
- Nature
- Nombre de pages
- 379
- Dimensions
- 25,4 x 19,7 x 4,1 cm
- Poids
- 1446 g
- Langue
- français
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La collection Nature est une source inépuisable d'idées pour manger sainement en famille et au quotidien.
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Manger " nature ", tous les jours : c'est la promesse simple faite par Alain Ducasse dans cet ouvrage. Une cuisine savoureuse avant tout, mais aussi bonne pour la santé et respectueuse des ressources. On y trouve des réponses pratiques pour appliquer les clés de l'équilibre alimentaire : moins de protéines venant des viandes, plus de légumes et de céréales, moins de sel et de sucre. Pour toujours plus de plaisir ! Et pour chaque produit, la cuisson ou la préparation la plus juste pour le préserver.
Nature est Le mode d'emploi de la cuisine d'aujourd'hui selon Alain ducasse : simple, sain et bon !
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