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On va déguster / un inventaire croustillant, de Auguste Escoffier... à la Carbonara
Format
Broché
EAN13
9782501109499
ISBN
978-2-501-10949-9
Éditeur
Marabout
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
512
Dimensions
33 x 25 x 3 cm
Poids
2466 g
Langue
français

On va déguster / un inventaire croustillant, de Auguste Escoffier... à la Carbonara

De

Marabout

Cuisine

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  • Vendu par 47° Nord
    35.00

C'est la grand messe gastronomique du dimanche matin, sur France Inter.
On va déguster, c'est désormais la bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l'émission et passe sur le grill tout ce qui vous chatouille les synapses et les papilles.
Faut-il saler l'eau du pot-au-feu ?
Comment Auguste Escoffier a-t-il inventé la pêche Melba ?
Quel était le plat préféré de Claude Chabrol ?
Quels sont les cinq meilleurs burgers de New York ?
Que collectionne un cassanuxiphile ?
Un oeuf de mouette, ça a quel goût ?
Cet inventaire utile et futile, décalé et copieusement illustré comble tous les appétits en plusieurs centaines de recettes, tours de main, commandements, faux pas, adresses, planisphères et tours du monde, petites histoires et grands portraits...
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Commentaires des libraires

par (Librairie Dialogues)
2 février 2019

À l'image de l'émission de France Inter, ce livre est une mine d'or d'informations, d'anecdotes et de recettes multiculturelles. Il se savoure par petits bouts ou par grosses bouchées : un délice !

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par (Librairie Ravy)
14 décembre 2016

Trucs, astuces, anecdotes, recettes, un livre de cuisine pas comme les autres qui ravira les gourmands et les curieux !

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par (Librairie Athenaeum)
28 juillet 2016

Cette version papier de l’émission culinaire dominicale de France-Inter n'est pas qu'un livre de cuisine mais aussi une encyclopédie . Un méli-mélo d'informations avec à l'appui des photos et dessins humoristiques. Un vrai plaisir !

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par (Librairie Entre les Lignes)
16 décembre 2015

un vrai régal !

Voilà sur papier tout - ou presque- ce qui nous régale les papilles auditives le dimanche matin !!

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