LA FRANCE A TABLE
Format
Broché
EAN13
9782352044376
ISBN
978-2-35204-437-6
Éditeur
Les Arènes
Date de publication
Collection
AR.ENTRE MAINS
Nombre de pages
100
Dimensions
27 x 25 x 3 cm
Poids
1474 g
Langue
français

La France A Table

Les Arènes

Ar.Entre Mains

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Commentaires des libraires

par (Librairie Entre les Lignes)
31 décembre 2015

Savoureux !

Le livre retrace l’histoire de la cuisine française au XXème siècle, à travers l’évolution, aussi bien technologique, économique, culturelle que sociale, d’un certain art de vivre. Le livre a un côté assez rétro avec des fac-similés retraçant un siècle de ...

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par (Librairie Grangier)
19 octobre 2015

Un ouvrage joliment présenté sur l'héritage gastronomique de notre pays. C'est intéressant, amusant, nostalgique de voir toutes ces avancées culinaires, scientifiques et culturelles au fil du temps.

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