Danièle Hermann
Biographie
Danièle Hermann a créé en 2001 la fondation Recherche cardio-vasculaire en
partenariat avec l'Institut de France pour aider le développement de la
recherche dans le domaine cardio-vasculaire (chirurgie, traitement des
enfants, coeur artificiel, nutrition…). Elle est aussi l'auteur d'un précédent
ouvrage sur le sel paru aux éditions Robert Laffont en 1978, _Gastronomie sans
sel_.
