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Evelyne Debourg

Biographie

Evelyne Debourg, cantiniere dans une ecole de l'Allier, a trouve la solution
pour faire manger 5 fruits et legumes par jour a ses petits ecoliers : en
jouant sur la presentation et sur la diversite des fruits et des legumes. Son
credo? "Ce que l'on mange durant l'enfance, lorsque notre memoire gustative
est vierge, nous forme le palais pour toute notre vie : le droit de l'enfant,
c'est de manger bon et sain." Evelyne est une veritable educatrice du gout
pour les enfants. Elle a d'ailleurs obtenu la reconnaissance de ses pairs a
travers le Prix des Talents du Gout et la Medaille de la Fonction Publique en
2006. Elle est egalement laureate du Prix François Rabelais en 2019 et membre
des Cuisiniers de la Republique. Et malgre tout, elle a su garder son
authenticite et sa sincerite. On l'adore !