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Le Caviste ..

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Amoureux du vin et des bourgognes, nous avons réuni dans un lieu unique face aux Hospices de Beaune les vins des meilleurs domaines de la région.

D.R.C., Clos de Tart, B. Clair, Geantet-Pansiot, Méo-Camuzet, Bertagna, M.Noëllat, A.F. Gros, Chantal Lescure, Ph. Pacalet, Chandon de Briailles, C&C Maréchal, N. Rossignol, E. Giboulot, J-C. Rateau, Dom des Perdrix, J. Prieur, H.Boillot, Parent, G.Roulot, L.Carillon, A.C. Leflaive, E. Sauzet, Fontaine-Gagnard, Clos Salomon, JA. Ferret, Thevenet, S. Aladame, Arnaud Ente, Comte de Voguë, etc.

Ouvert 7 jours sur 7, notre caviste pourra vous faire goûter ses coups de coeur du moment et vous conseiller dans vos choix.

L'anomalie, Roman
20,00
par (Athenaeum)
29 novembre 2020

Conseillé par Yann

Parler de L'anomalie c'est comme vouloir expliquer les règles du tennis à une taupe. Son regard plissé aura beau donner l'illusion qu'elle est concentrée et réceptive, au moment venu de lui proposer de réaliser son premier service, elle risque fort d'ignorer la raquette qu'on lui tend pour aller faire autre chose.
Car le dernier livre de Hervé Le Tellier peut dérouter de prime abord et vous donner envie, à l'instar du talpidé, de passer votre chemin. Or ce serait bien dommage. Parce que vous rateriez une expérience de littérature originale et bien pensée, un OLNI (Objet Livresque Non Identifié) aussi haletant que réfléchi qui réussit la prouesse de faire un genre d'une pluralité.
Tour à tour roman psychologique, thriller voire récit politique, on touche également à l'anticipation, la philosophie, l'amour... entre autres ! En somme, un livre qui sera un vrai casse-tête à ranger pour les libraires mordus de classifications précises. Mais c'est bien là son unique défaut! 👌🏼👌🏼👌🏼

Marsannay  Les Longeroies 2013

Marsannay Les Longeroies 2013

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Nuits

Bart Domaine

par (Athenaeum)
10 mars 2016

Note Allan Meadows : 87-90

Une palette aromatique juteuse sur les fruits rouges telles la framboise et baies de cassis en fin de bouche. Une fine touche boisée
Une belle profondeur ainsi qu’une fin de bouche persistante

Maranges 2014

Maranges 2014

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Beaune

Muzard Lucien

par (Athenaeum)
10 mars 2016

Ce vin présente des notes de fruits frais et le boisé de son vieillissement avant de gagner en velouté et en texture avec l'âge.
Consommation : 2016-2022

Bouzeron  Les Cordères 2014

Bouzeron Les Cordères 2014

Vin Blanc Aligoté Bourgogne Côte Chalonnaise

Jacqueson

par (Athenaeum)
10 mars 2016

Un nez sur les fleurs blanches. Les arômes minéraux tel le silex complètent, avec le citron, son bouquet classique. Un soupçon mielleux et croissant chaud. En bouche, sa rondeur pointue, son corps charpenté, sa vivacité gourmande révèlent la typicité de l’aligoté.

Chablis 2014

Chablis 2014

Vin Blanc Chardonnay Bourgogne Chablisien

Droin Jean-Paul & Benoît

par (Athenaeum)
10 mars 2016

Son nez se révèle sur des notes de silex et de pamplemousse.
La bouche montre une entrée très souple et plutôt ronde avant de laisser l'acidité conduire la fin de bouche.
Déjà bien équilibré et en place, cette bouteille se dégustera dans les 5 ans.