André Braun
Biographie
Historien.
Contributions de André Braun
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Le mangeur alsacien deux mille ans de gastronomie, deux mille ans de gastronomie44,00Jean-Louis Schlienger, André Braun -
Le mangeur alsacien, histoire de l'alimentation en Alsace de la Renaissance à l'annexion26,00Jean-Louis Schlienger, André Braun
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Le buveur alsacien, petite histoire de l'art de boire entre Vosges et Rhin13,30Jean-Louis Schlienger -
Aux Knacks Citoyens - Alsaciens Gourmands Et Fiers De L'être, Alsaciens, gourmands et fiers de l'être7,00Jean-Louis Schlienger
