Caselles des Causses

Silhouettes familières des Causses du Quercy, les cabanes en pierre sèche
demeurent les témoins de l’ancienne vie rurale sur ces plateaux calcaires.
Elles disent l’âpreté du pays, où les terres cultivables étaient conquises en
débarrassant le sol, année après année, des pierres qui le rendaient stérile.

Les caselles, érigées en pierre sèche sans aucun ciment, utilisent une des
plus vieilles techniques architecturales du monde, l’encorbellement.

Ce procédé consistant à donner à chaque assise une légère saillie par rapport
à l’assise inférieure permet de créer une voûte qui constitue le toit de la
pièce unique.

Ces constructions, qui servaient rarement d’habitat permanent, furent
utilisées comme abris pour les bergers et les cultivateurs, ou comme bâtiments
annexes dans les fermes. Elles incarnent le souvenir d’un temps où, sur les
Causses, vivait une communauté paysanne nombreuse, qui exploitait chaque
parcelle de terre.

Nouvelle édition, entièrement refondue, nouvelles photos, ajout d’un nouveau
chapitre sur la construction des caselles.