Les clés des champs
L'agriculture en questions
Philippe Schmidely, Thierry Doré, Olivier Réchauchère
Quae
Livre numérique
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Aide EAN13 : 9782759202676
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Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des
aliments, pollutions, agrocarburants... Les évolutions de l'agriculture et les
enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses
interrogations. Le Grenelle de l'Environnement en France, ou les émeutes de la
faim qu'a suscitées la hausse brutale du prix des produits agricoles dans le
monde ces dernières années, sont deux événements parmi d'autres qui ont remis
les questions agricoles au premier plan des préoccupations de la société. Pour
ceux qui ne sont pas spécialistes du domaine, il est cependant difficile de
s'y retrouver dans la multitude des points de vue, parfois contradictoires,
qui sont exprimés. Cet ouvrage aidera chacun à se construire ses propres avis,
sur la base des connaissances actuellement disponibles.
aliments, pollutions, agrocarburants... Les évolutions de l'agriculture et les
enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses
interrogations. Le Grenelle de l'Environnement en France, ou les émeutes de la
faim qu'a suscitées la hausse brutale du prix des produits agricoles dans le
monde ces dernières années, sont deux événements parmi d'autres qui ont remis
les questions agricoles au premier plan des préoccupations de la société. Pour
ceux qui ne sont pas spécialistes du domaine, il est cependant difficile de
s'y retrouver dans la multitude des points de vue, parfois contradictoires,
qui sont exprimés. Cet ouvrage aidera chacun à se construire ses propres avis,
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