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Aide EAN13 : 9782759207152
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Ce document regroupe les exposes des equipes de recherche du Cemagref et des
conferences presentees en mai 1998 par quatre specialistes français de la
rheologie. Outre un expose general sur la rheologie, trois themes principaux
ont ete abordes : genie des procedes en agroalimentaire, geomateriaux et
fluides naturels.
conferences presentees en mai 1998 par quatre specialistes français de la
rheologie. Outre un expose general sur la rheologie, trois themes principaux
ont ete abordes : genie des procedes en agroalimentaire, geomateriaux et
fluides naturels.
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