Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale

De 1974 à 2014, l’Afrique intertropicale a connu une croissance inédite des
effectifs des herbivores domestiques. Les effectifs bovins ont été multipliés
par plus de 2, ceux des petits ruminants par plus de 3. Aujourd’hui, la région
regroupe environ 20 % des bovins et des ovins, 33 % des caprins et 81 % des
dromadaires élevés sur la planète. Soit un cheptel de près de 900 millions de
têtes. L’ouvrage est axé sur la dynamique des élevages des ruminants et des
équidés en Afrique intertropicale. Il décrit les différents systèmes d’élevage
rencontrés en zones aride et subhumide et les ressources alimentaires
disponibles ; il aborde les impacts locaux et globaux des élevages des
herbivores sur l’environnement. Le rôle socio-économique majeur des activités
autour des animaux et de leurs produits, et la demande croissante en viande et
lait des consommateurs sont soulignés. Une organisation efficace des filières
bétail-viande est rapportée, alors que des contraintes à la mise en place
d’une industrie laitière persistent. Pour de nombreuses familles vivant
proches du seuil de pauvreté, l’élevage est un facteur de réduction de la
vulnérabilité. Divers services qui permettraient un développement durable des
élevages sont décrits. Cependant, les modes de financements et les suivis des
impacts socio-économiques et environnementaux devront évoluer.

L’ouvrage apporte informations, points-clés de compréhension et de méthodes
pour les étudiants, les agents de développement et les décideurs confrontés
aux questions de développement de ces élevages d’herbivores dans les zones
tropicales, notamment en Afrique, en Asie et au Brésil.

250 pages + 18 pages quadri

L’ePub est augmenté de + 100 pages (texte, figures, photos)