- EAN13
- 9782858925810
- Éditeur
- Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
- Date de publication
- 14/11/2019
- Collection
- Vins, vignes et civilisations
- Langue
- français
Eyrans en Blayais
Commune viticole de Gironde
Alain Contis, Francine Montangon, Muriel Dagens
Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
Vins, vignes et civilisations
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782858925810
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Le quatrième volume de la collection 'l'Univers des vignerons" est consacré à
une commune Eyrans représentative d'un des vignobles les plus vastes du
Bordelais, le Blayais. Petite Unité administrative, elle n'en est pas moins le
témoin de l'évolution économique et sociale des campagnes girondines de la
rive droite de l’estuaire, très tôt et très complètement vouée à une quasi-
monoculture viticole. Dans cet espace géographiquement réduit mais miroir d'un
ensemble plus vaste, un historien, une géographe et une sociologue ont essayé
de scruter en profondeur le terroir et ses habitants, en prenant un recul de
près de deux siècles.
une commune Eyrans représentative d'un des vignobles les plus vastes du
Bordelais, le Blayais. Petite Unité administrative, elle n'en est pas moins le
témoin de l'évolution économique et sociale des campagnes girondines de la
rive droite de l’estuaire, très tôt et très complètement vouée à une quasi-
monoculture viticole. Dans cet espace géographiquement réduit mais miroir d'un
ensemble plus vaste, un historien, une géographe et une sociologue ont essayé
de scruter en profondeur le terroir et ses habitants, en prenant un recul de
près de deux siècles.
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