- Format
- Relié
- EAN13
- 9782732443546
- ISBN
- 978-2-7324-4354-6
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 07/01/2011
- Collection
- 500
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 15,8 x 15,6 x 2,7 cm
- Poids
- 584 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641
Cuisine fusion par excellence, la gastronomie asiatique propose ici le meilleur d'elle-même : soupe chinoise aux raviolis, nouilles sautées à la thaïlandaise, poisson à la cambodgienne, roulés de boeuf japonais... Mais aussi sauce malaise pimentée, indonésienne piquante, philippine aux agrumes, pâtes aux herbes cambodgienne...
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