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La science du maître d'hôtel confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations
Format
Broché
EAN13
9782329454849
ISBN
978-2-329-45484-9
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
Collection
SCIENCES
Nombre de pages
598
Dimensions
23,4 x 15,6 cm
Poids
56 g
Langue
français

La science du maître d'hôtel confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations

De

Hachette BNF

Sciences

Non commercialisé sur notre site
La science du maître d'hôtel confiseur , à l'usage des officiers, avec des observations sur la connaissance & les propriétés des fruits... suite du Maître d'hôtel cuisinier
Date de l'édition originale : 1750

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