- Format
- Broché
- EAN13
- 9782845610552
- ISBN
- 978-2-84561-055-2
- Éditeur
- Geste
- Date de publication
- 27/06/2002
- Collection
- PETITE ENCYCLOP
- Nombre de pages
- 55
- Dimensions
- 23 x 16,5 x 0,4 cm
- Poids
- 200 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 633.372
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Vendu par Librairie Lune et l'Autre4.00
Les haricots, mojhétes ou fayots que nous consommons aujourd'hui, sont essentiellement issus du haricot américain introduit en Europe à la fin du XVIe siècle.Boudée dans les années soixante, cette légumineuse, fait de nos jours l'objet de nouvelles attentions. Ses qualités gustatives, nutritives et médicinales ne sont plus à démontrer désormais et la part légendaire qu'elle suscite toujours la rend encore plus attachante et emblématique.
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