- EAN13
- 9782225819872
- ISBN
- 978-2-225-81987-2
- Éditeur
- Dunod
- Date de publication
- 06/1990
- Collection
- Collection Biotechnologies
- Nombre de pages
- 512
- Dimensions
- 24,7 x 16,5 cm
- Poids
- 1016 g
- Code dewey
- 660.6
Moisissures utiles et nuisibles - 2ème édition - Importance industrielle
Contributions de Bernard Botton
Dunod
Présente les principales espèces de moisissures rencontrées dans les industries, avec les principes et méthodes d'identification. Décrit les milieux d'isolement et de culture, les méthodes de lutte contre les moisissures nuisibles, comment favoriser les espèces utiles.
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