- Format
- Broché
- EAN13
- 9782840388616
- ISBN
- 978-2-84038-861-6
- Éditeur
- Rustica
- Date de publication
- 23/10/2008
- Collection
- GOURMETS GOURMA
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 26 x 23,5 x 1,4 cm
- Poids
- 700 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.5
Cuisine De Mere En Fille
100 recettes de famille
De Danièle de Yparraguirre, Florence Lequeux
Illustrations de Rina Nurra
Rustica
Gourmets Gourma
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Vendu par Book Hémisphères
- État de l'exemplaire
- Occasion - Bon Etat - Rustica GF - 2008 - 9782840388616 - Grand Format
6.12 (Occasion)
Cet ouvrage vous présente les recettes que Danièle faisait à sa fille Florence. Celle-ci les a réinterprétées pour ses filles Juliette et Zoé qui y ont ajouté leur « grain de sel »… Voici des recettes simples et faciles à réaliser : tarte Tatin aux tomates cerises confites de Danièle ou tarte à la tomate et à la moutarde de Florence, taboulé à la libanaise de Danièle ou taboulé aux raisins de Florence, filet de bœuf à la ficelle de Danièle ou rôti de bœuf à la cocotte de Florence, saumon au beurre blanc de Danièle ou Bourride de saumon de Florence, crème péruvienne au café de Danièle ou mousse aux deux chocolats, gâteau marbré de Danièle ou gâteau au yaourt de Juliette et Zoé… Les auteurs vous communiquent leur plaisir de cuisiner et vous transmettent leur savoir-faire à travers des conseils, des astuces et des histoires vécues tout au long de leur vie.
Au sommaire : Les entrées (24 recettes) - Les plats (38 recettes) - Les desserts (36 recettes).
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