100 recettes pour cuisiner des légumes. Plus de 400 photographies.
Extraits du sommaire : petits pois à la française, soupe de potimarron, épinards à la crème, chausson épinard-fêta...
Des chapitres simples par type de légumes : légumes racines, légumes fruits, les choux, les légumes tiges, les légumes feuilles.... Un chapitre spécial champignons et un chapitre sur les pois.
Photographies : Clive Bozzard-Hill.
Extraits du sommaire : petits pois à la française, soupe de potimarron, épinards à la crème, chausson épinard-fêta...
Des chapitres simples par type de légumes : légumes racines, légumes fruits, les choux, les légumes tiges, les légumes feuilles.... Un chapitre spécial champignons et un chapitre sur les pois.
Photographies : Clive Bozzard-Hill.
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