Environ 150 recettes réparties en 6 catégories : barbecues de la mer, de la terre, pierrades, accompagnements, fromages, fruits. Et en bonus toutes les sauces & marinades. Des classiques revisités par un connaisseur.
Photographies : Marie-Pierre Morel.
Illustrations : José Reis de Matos.
Photographies : Marie-Pierre Morel.
Illustrations : José Reis de Matos.
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