Dossiers
A l'instar des grands vignerons bourguignons qui ne manquent pas de dire qu'un grand vin, c'est avant tout un raisin de grande qualité récolté à maturité, des grands chefs se plaisent désormais à mettre en valeur la qualité et l'origine des produits dont ils transcendent les saveurs grâce à leur talent.
Voici une petite sélections d'ouvrage pour découvrir à la fois les produits, les producteurs et les tours de main pour les sublimer :
C'est le moment de pousser le confinement jusqu’au bout : faites votre pain à la maison, bio, au levain, complet, aux céréales anciennes sans oublier les brioches et autres gourmandises dorées 🍞 🥖
Prêt à embarquer dans le prochain Poudlard Express ?
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