Nouvel atlas des grands vignobles de Bourgogne

Un ouvrage magnifique qui permet de voyager, sur le papier, au cœur des vignobles de la Côte-d'Or. Le Nouvel Atlas se présente en deux ouvrages. L'un reprend les cartes des vignobles, commune par commune. Chaque lieu-dit, chaque climat est indiqué. Le deuxième ouvrage présente par le texte les appellations, donne la liste des lieux-dits et climats, ainsi que leurs surfaces.

# L'ouvrage de référence indispensable.
# un inventaire exhaustif
# une précision rigoureuse
# une cartographie exceptionnelle

Un ouvrage destiné aux professionnels du vin, mais aussi aux grands amateurs, dégustateurs, restaurateurs et tous spécialistes éclairés.

* VOLUME 1 (230 pages) Une nomenclature complète des lieux-dits et des "climats" de tous les grands vins d'appellation d'origine contrôlée, telle qu'elle n'a jamais été réalisée.
* VOLUME 2 (102 pages) Une cartographie intégrale de 34 villages de la Côte-d'Or, pour une parfaite connaissance des meilleurs crus et de leurs appellations.

"Les cartes ont bénéficiées du méticuleux travail réalisé par Jacques Michot, Sarl SEPIA"