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Comfort food vegan
Format
Broché
EAN13
9782263183911
ISBN
978-2-263-18391-1
Éditeur
Solar
Date de publication
Collection
CUISINE M LAFOR (1)
Nombre de pages
160
Dimensions
25 x 19,5 x 2 cm
Poids
682 g
Langue
français

Comfort food vegan

De

Solar

Cuisine M Lafor

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Dans son nouveau livre, Marie Laforêt nous propose 60 recettes 100% végétales 100% réconfortantes, pour combiner plaisir et gourmandise, tout en prenant soin de soi et de son environnement.
Qu'on se le dise, la comfort food c'est la cuisine qui fait du bien ! Oubliez l'idée de la junk food qui peut facilement y être associée et découvrez une cuisine végétale faite de croustillant, de fondant, de crémeux et de douceur...Autour de 60 recettes absolument délicieuses, Marie Laforêt nous explique tout à ce sujet et nous donne les clés pour véganiser sa comfort food grâce à quelques techniques et astuces simples, en jouant sur les cuissons, les saveurs et les associations.Succombez à la tendance et faites-vous du bien avec des petits pilons caramélisés, des arancini à la courge et parmesan végétal, de la polenta aux cèpes et crème de tomates rôties, un chili cheese toasties, des gaufres de patates douces garnies ou un cheesecake léger au citron.
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