www.leslibraires.fr
Pains de boulangers
Format
Broché
EAN13
9782353402687
ISBN
978-2-35340-268-7
Éditeur
Gourcuff Gradenigo
Date de publication
Collection
Livre d'Art
Nombre de pages
208
Dimensions
28,6 x 22,6 x 2,1 cm
Poids
150 g
Langue
français

Pains de boulangers

Gourcuff Gradenigo

Livre d'Art

Trouvez les offres des librairies les plus proches :
ou
entrez le nom de votre ville

Offres

Pétris d’amour
Il n’y a pas que la baguette dans la vie !
La michette de Provence, le pain polka, le sübrot d’Alsace, la fouée de Touraine, le tordu du Gers et bien d’autres… tous ces pains aux noms chantants, insolites ou farfelus ont une histoire, reflètent chacun la particularité d’un art de vivre régional et disent merveilleusement la diversité et le savoir-faire français. pour tous les amoureux du pain.
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Commentaires des libraires

Conseillé par (Librairie Athenaeum)
3 novembre 2020

Suivez Mouette Barboff, docteur en ethnologie sociale de l’EHESS, spécialiste du pain dans sa passionnante exploration des pains de nos régions : pain brié du Calvados, pain plié de Morlaix, chapeau du Finistère, pain bouilli des Alpes, cordon de Bourgogne ...

Lire la suite