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Fanny C.

Mes bons goûters du quotidien, 50 recettes saines et rapides pour petits et grands

50 recettes saines et rapides pour petits et grands

Terre vivante

12,00
par (Librairie Dialogues)
10 décembre 2018

Marie Chioca, chef impliquée dans la cuisine saine, est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Elle s’attaque ici au repas préféré des enfants : le goûter. Elle en connaît un rayon grâce à ses six enfants. Elle nous livre ici ses alternatives aux goûters industriels en proposant une vaste de gammes de recettes simplissimes composées à partir d’ingrédients naturels. Sucres, farines et matières grasses alternatifs font partie de ses ingrédients fétiches. Le livre réunit une multitude de recettes à réaliser en un tour de main pour un résultat épatant. Le goûter deviendra un moment privilégié pour les petits comme pour les grands.

MA BRETAGNE, CHRISTOPHE ADAM
par (Librairie Dialogues)
10 décembre 2018

Le nom de Christophe Adam vous est sans doute familier. Le célèbre pâtissier, génie de l’éclair, est breton, finistérien de surcroît. Dans cet ouvrage, l’enfant du pays nous balade au gré des vents. Il partage avec nous ses souvenirs salés/sucrés et ses rencontres autour d’un terroir qui lui est cher. Il nous transmet des recettes exclusives tantôt empruntées à des grands chefs tantôt lui venant de son parcours culinaire ou de ses aïeux. Le livre réunit près d’une centaine de recettes dépoussiérant la gastronomie bretonne. De plus, l’ouvrage est jalonné de splendides photographies nous permettant de poser un regard nouveau sur nos côtes.

Vive les algues !, Saveurs iodées pour recettes gourmandes

Saveurs iodées pour recettes gourmandes

Trop Mad

25,00
par (Librairie Dialogues)
10 décembre 2018

Embarquez dans un périple au pays des algues. Découvrez avec Hugo Morel pléthore de recettes iodées pour intégrer cette herbe aromatique bien locale à votre alimentation. Les recettes sont déclinées à partir de six algues de nos côtes. Wakamé, dulse ou kombu twisteront les bons petits plats de votre quotidien. Elles ont chacune leur saveur, leur texture. Hugo Morel se plie en quatre pour que vous les adoptiez dans votre cuisine de tous les jours ou dans des plats d’exception en version « J’ai le temps » ou « à la bourre ». Nul doute que vous finirez par dire « Vive les algues ! »

Tricot circulaire

Kim Chui

Mango

18,00
par (Librairie Dialogues)
10 décembre 2018

Connaissez-vous l’intérêt de tricoter en rond ? Plus ergonomiques et plus rapides, les aiguilles circulaires permettent de monter un ouvrage en supprimant l’étape de la couture souvent fastidieuse. Cette méthode permet de voir grandir en trois dimensions son ouvrage. Avec ce livre, Kim Chui fait découvrir aux débutants et aux plus aguerris cette méthode ancestrale délaissée aujourd’hui, grâce à vingt projets pour vous ou pour la maison, qui ne vous laisseront pas insensibles. Mitaines, coussins, bonnets, écharpes et pulls délicats : sans aucun doute, vous passerez l’hiver bien au chaud !

Nomade des mers, Le tour du monde des innovations low-tech

Le tour du monde des innovations low-tech

E/P/A

29,90
par (Librairie Dialogues)
10 décembre 2018

Corentin de Chatelperron, jeune ingénieur français, a le rêve un peu fou de rallier en catamaran Concarneau à l’Indonésie. Il va s’aider de son parrain Roland Jourdain pour mener à bien son projet. Il imagine un bateau le plus autonome possible équipé par des low tech. Il s’agit de technologies simples, peu onéreuses et facilement réparables. À défaut de les inventer, il part à la rencontre de leurs inventeurs. À chaque étape de son voyage épique, une double-page nous présente comment reproduire ces technologies prodigieuses à la maison. De quoi nous donner à réfléchir pour réduire notre empreinte écologique sur la terre ferme.